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Die dritte Kurz-Exkursion 2017/18 galt dem Besuch der Swissmill, der grössten Getreidemühle der Schweiz. Das einführende Referat von Markus Brühlmeier zeigte überzeugend die spannende Entwicklung des Mühlewesens in der Stadt Zürich auf. Anschliessend erhielten die TeilnehmerInnen auf einem 90-minütigen Rundgang einen eindrücklichen Einblick in die hochmoderne Produktionsanlage der Swissmill. Abschliessend traf man sich noch zu einer kurzen Fragerunde, wiederum im 21.Stockwerk des sogenannten Kornhauses, von wo aus man einen überwältigenden Blick über die Stadt Zürich und Umgebung geniessen kann.
Organisation: Hans Rudolf Volkart
Text und Fotos: Hans Rudolf Volkart
